お食事

山梨エリアの新鮮な食材をBBQスタイルでお楽しみください。

【厳選グリル】
・甲州ワインビーフのリブロースステーキ　100g
・甲州富士桜ポークのトマホークステーキ　150g
・富士ケ嶺豚の粗挽きフランク
・萬古焼の小鯛のアクアパッツァ

【前菜】
・スペイン風オムレツ
・4種の野菜マリネプレッセ
・小海老のジェノベーゼマリネ
・甘熟とうもろこしのシルクムース
・桃・葡萄・生ハム・チーズのオードブル
・クラッカー
・イタリアンパセリ

・桐生酵母ロール

【デザート】
・林檎とシナモンのブリュレ風カスタード

※旬の食材を使用しておりますため、内容が変わることがございます。
※火器類のお持ち込みは禁止しております。備え付けのBBQガスグリルをご使用ください。

～希少部位を贅沢に味わうスペシャルディナー～
山梨を代表する高級食材をご堪能ください。

【オードブル】
・イトヨリのマスタードマリネ
・5種の豆と野菜のスパイシーサラダ
・サーモン＆クリームチーズ
・ドライフルーツとナッツのテリーヌ
・ピンチョス～トマト、チーズ、ブドウ～
・ワカモレ・ディップ＆クラッカー
・牛タンのブレゼ

【肉】
・甲州牛リブロースステーキ
・富士桜ポークのトマホークステーキ
・富士ヶ峰豚粗びきフランク

【魚】
・4種の魚介の大漁ブイヤベース
～赤エビ・真だこ・真ダラ・ムール貝～

【パン】
・桐生酵母ロール

【デザート】
・2種のケーキ～ピスタチオ、カシス～
・マカロン

※旬の食材を使用しておりますため、内容が変わることがございます。
※火器類のお持ち込みは禁止しております。備え付けのBBQガスグリルをご使用ください。

お部屋でゆったりお楽しみください。

■しゃぶしゃぶメニュー■
・2種の甲州ワインビーフ
～サーロイン 100g・モモ 100g～
・甲州富士桜ポーク 100g
～ロース 100g～

・旬彩前菜三種
～彩りてまり寿司・揚げ茄子のお浸し・スモークサーモンとかまぼこの彩り仕立て～
・旬野菜盛り合わせ
・〆のうどん

・山梨県産季節のゼリー

※旬の食材を使用しておりますため、内容が変わることがございます。
※火器類のお持ち込みは禁止しております。備え付けのBBQガスグリルをご使用ください。

爽やかな朝を迎える、グランピング感あふれる朝食をご用意しております。

・バタークロワッサン
・桐生酵母パン
・緑黄色野菜のサラダ
～こだわりドレッシング仕立て～
・富士ヶ嶺豚のボンレスハム
・スライスブリーチーズ
・あわたまオニオンスープ

・ヨーグルト
～山梨県産フルーツジャム添え～
・モーニングコーヒーorフルーツジュース

※旬の食材を使用しておりますため、内容が変わることがございます。

・特製バーガーバンズ
・富士ヶ嶺豚のボンレスハム
・スライスブリーチーズ
・なめらかスクランブルエッグ
・緑黄色野菜のサラダ
～こだわりドレッシング仕立て～
・あわたまオニオンスープ

・ヨーグルト
～山梨県産フルーツジャム添え～
・モーニングコーヒーorフルーツジュース

※旬の食材を使用しておりますため、内容が変わることがございます。